長島グルメハイスクールプロジェクトに参加しています!

 こんにちは。調理科です!

 7月下旬から長島グルメハイスクールプロジェクトに参加しており,いよいよプロジェクトも終盤に差し掛かってきました。

 7月29日(金)〜30日(土)には,長島町を訪問し,生産現場を回り,長島町の魅力を感じてきました!

  9月に入ってからは,長島の食材を使ったレシピ考案をし,試作を積み重ねてきました。

 11月19日(土)に,生産者の方や「43Kitchen Ohju」など鹿児島市内に5つの飲食店を経営されている鰺坂英賢さんに試食していただきました。たくさんのお褒めの言葉をいただき,生徒たちも笑顔が溢れていました。その模様が,12月14日(水)にMBCテレビの「どーんと鹿児島」で放送されます!

 12月17日(土)17:30〜「43Kitchen Ohju」では,40食限定で生徒たちが考案したメニューが販売されます。興味のある方は,ぜひいらしてください!お待ちしております!

902B9D09 174B 4CF5 BE50 8C5AE011C75B 日章学園 鹿児島城西高等学校
長島の養殖場を見学しました!
086AE1DD BA60 46CC 99C5 CF835C20DBF0 日章学園 鹿児島城西高等学校
味噌作りも体験!
28828225 1B45 44B3 99EB 7266C5229C76 日章学園 鹿児島城西高等学校
「キッチンほのほの」さんを使用させていただき,調理をしました!
47B4F671 8789 410B A48D 03DE5F9C1F48 日章学園 鹿児島城西高等学校
生産者の方にお褒めの言葉をいただきました!
17F34ABE 5361 4650 A484 F2A893C2BCBA 日章学園 鹿児島城西高等学校
考案した2メニューの中から抜粋した1メニューを販売します!