１０月２６日(土) 第２回一日体験入学を実施しました。パティシエコースでは,スイーツ店経営者で本校パティシエコース実習指導者である内山先生が,ロアシェット・デセール（デザートの盛り付け）を実演。具体的には, 大きなお皿にクレープをベースとした色とりどりのフルーツ等の飾り付けの見本を示してくれました。中学生は, それぞれの感性を働かせ, オリジナルスイーツの盛り付けを楽しんでいました。