令和７年２月８日（土）～１０日（月）の３日間, 株式会社　鹿児島と本校普通科パティシエコースのコラボレーションで, 生徒たちがクロワッサンの製作及び販売を体験しました。クロワッサンの製作は本校の実習室で行い, アミュプラザにて販売しました。クロワッサン１個５００円にもかかわらず, 3日間で８００個のクロワッサンも飛ぶように売れ, 完売の喜びをみんなで分かち合うことができました。特に３日目は平日にもかかわらず, 販売開始約30分で完売する大盛況ぶりでした。