令和７年５月の西洋料理での調理実習風景を紹介します。

　今回は，「豚頬肉の赤ワイン煮込み」，「茄子のムース」，「鶏ささみと彩り野菜のサラダ・キュウイドレッシング」，「グリッシーニ」，「生キャラメルプリン」の5品を作りました。

　３年生になり品数が増え，段取りや班での協力がさらに必要となってきました。６月には，校内での弁当販売も実施予定なので，これまで磨き上げてきた技術を十分に発揮できるよう普段の調理実習から頑張っています。