こんにちは。調理科です！

11月12日（土）に，鹿児島・佐賀エールプロジェクト「第6回佐賀さいこう！企画甲子園」鹿児島県予選に参加しました。　　

鹿児島県から見た佐賀県の魅力を同世代の若者に伝えるため，鹿児島県と佐賀県の魅力を発掘・再認識することがテーマとなっていました。

今回調理科からは，2年生4人のチームで「キャッスルウエストファーム」が出場し，高校生らしい元気な発表で，鹿児島県の黒豚と佐賀県の呼子のイカを使った，ソーセージのレシピを提案しました。

残念ながら，鹿児島県代表には選ばれませんでしたが，この企画甲子園を通して，佐賀県の魅力を知るとともに，鹿児島県の魅力も再認識することができました。

今回の経験を活かして，さらなる調理技術の向上，知識を深めていきたいと思います。